Поиски работы 4

[Kirful]

Наконец-то! (это надо произносить голосом Артаса из нашей локализации "WarCraft 3")

Сегодня был в пекарне. Их по городу целая сеть ("Тёплое место", Санкт-Петербург), а меня пригласили, видимо, в первую - в ней одной, наверное, есть подходящее помещение для менеджеров по персоналу. Нужное мне здание отыскалось с трудом - пряталось за другими. Вывеска тоже оказалась не очень заметной.

Ещё только подойдя к двери, я решил, что, наверное, внутри будет царить эдакая уютная домашняя атмосфера. Должно быть, продавец даже знает клиентов по имени: пекарня ведь находится со внутренней стороны изгибающегося полукругом жилого дома, то есть, как бы личная пекарня во дворике. А учитывая, как непросто её найти, заходят туда чаще всего жильцы.

И я не ошибся. Очень симпатично оформленная комната, есть даже небольшой уголок для детей - очень приятно было увидеть. Удобные столы и стулья, то есть это не просто пекарня, а маленькое кафе. Единственное, что мне не понравилось - оранжевые стены. Знаю, этот цвет возбуждает аппетит. Но лично на меня он действует прямо противоположно. Ещё с "Чайной ложки" не люблю. Ну да не суть, я же не есть сюда приехал. Подошёл к продавщице, женщине лет пятидесяти. Вела она себя очень дружелюбно, и дело было не только в том, что я пришёл к полудню, когда уже проснулись, но ещё не устали. Чувствовалось, что ей нравится это место. Сказал, что по поводу работы. Мне указали на лестницу, ведущую во внутренние комнаты пекарни. Менеджеры обедали, так что мне пришлось вернуться и минут пять подождать.

Вскоре спустилась менеджер и начала обстоятельный, минут на сорок, рассказ. Первым делом в очередной раз (именно с ней я говорил по телефону) напугала тем, что парни, сколько бы их ни приходило, ни разу не задерживались надолго. Причину она так и не сумела понять. Говорят, не их формат. Но тут же менеджер дала совет: можно пойти работать в кондитерскую "Буше", там парней как раз охотно берут. Что ж, спасибо за информацию, если что - попробуюсь там. Но вернёмся к её монологу. Я не буду пересказывать дословно, лишь в целом опишу, куда же я попаду совсем скоро.

Работа серьёзная, на халяву надеяться не приходится. Официально должность называется "Пекарь-продавец", но он делает абсолютно всё по вверенной ему территории. Пришёл - проверь машины. Пеки булочки, разумеется (их привозят замороженными, но разогрев - целое дело). Появился клиент - объясни ему всё, что он захочет, помоги выбрать пищу, налей кофе/чай/морс и не забудь поупражняться с кассовым аппаратом. Если кто-то зашёл и заблевал пол - убери. Заблевал стол - вытри. Следи за детьми, они опасны. Если ребёнок обкакался... наверное, если не на пол, то не страшно. Потом ещё проверь документы, перепроверь всё ещё раз. Думаю, спасение мира после такого - лёгкая прогулка.
Присесть если и удастся, то на пару минут, не больше.

Но платят уже более серьёзные деньги (оно и понятно, за десятку так пахать никто не будет). С самого начала получаешь примерно четырнадцать тысяч в месяц, потом можно доходить хоть до сорока. Всё зависит от того, какой график ты себе хочешь. Готов убивать своё тело ради больших денег? Милости просим 5/2. Что-то поспокойнее? Стандартный график 2/2 ждёт. Мне рассказали о девушке, которая сейчас работает 4/1. Интересно даже, сколько она продержится... Зарплата складывается из соблюдения стандарта (внешний вид, эксплуатация техники и так далее) и премий за некие личные достижения и дохода точки. Так что работники имеют хорошую мотивацию.

Знать нужно многое, и учить этому будут стахановскими темпами. Первые два дня - полная смена, с семи утра до девяти вечера. Наставник обучит использовать кассовый аппарат, даст инструкции, регламентирующие все действия начиная от входа в пекарню и заканчивая её закрытием. Их не нужно учить наизусть, но нужно понимать, что делать. И это понимание проверят на экзамене. Затем наставник отзвонится менеджеру, менеджер позвонит работнику, все всё обсудят и придут к решению: оставлять человека или нет. Не оплачиваются только эти дни.
Затем идёт технологическая практика, она длится пять дней. Теперь нужно будет научиться, собственно, печь. Не уверен, делается ли это в первые два дня или в последующие пять, но где-то тут же тебя учат разбираться в товаре. Порядка шестидесяти наименований, и ты должен знать состав их теста, начинку, месторасположение, а также уметь быстро предложить клиенту замену. Нет слойки с сыром и мясом? Никаких проблем, ведь он уже дал тебе три наводки: слоёное тесто, сыр и мясо! Осталось только помочь клиенту захотеть, например, хачапури.
И ещё раз: это проверят на экзамене. Нужно разбираться в процессе хотя бы на 80%, их это вполне устраивает. Понятно же, что всё ты за неделю не выучишь. Как сказала мне продавщица, которую я расспросил после собеседования: "Что ты! Невозможно всё это выучить. Месяца через три-четыре..." И она же заверила: не звери эти ребята. Так я и думал. Просто пугают; и тот, кто действительно хочет работать, работать будет.

Коллектив преимущественно женский, всех возрастов. Молодых примерно половина. По идее, ещё одна проблема для парней. Хорошо (ну, в данном случае), что я всю жизнь общаюсь только с женщинами. Мне было бы тяжелее в мужском коллективе. Так что если дамы не будут изначально враждебно настроены, мы с ними подружимся. Хм, наверное, кто-то из них будет иметь сомнения по поводу моей сексуальной ориентации...

Можно подумать, что из плюсов в "Тёплом месте" только заработная плата. Но это не совсем так. Немаловажно вот ещё что: они держатся за своих сотрудников. Это не совсем "семейные" отношения, но и до офисных им далеко. Если у тебя есть проблемы, ты можешь быть уверен: тебя подменят. Но будь и сам готов в свой выходной лететь на другой конец города, чтобы в свою очередь подменить сотрудника.
Тоже следует упомянуть, кстати: привязок к точкам нет. Да, и здесь нет жестокости - никто не пошлёт тебя на южный конец города, если живёшь ты на северном (и так же в пять-шесть утра вставать). Исключение - если это одна ветка. Так что я, живущий около метро "Озерки", могу в один прекрасный день поехать в Купчино.

И ещё, хотя данный аспект многим покажется несущественным. Ребята кормят бездомных и собирают деньги на строительство приютов. Практически каждый вечер приезжает машина и забирает нереализованную продукцию, а затем везёт её в приют или церковь. Не знаю как вам, а мне приятно, что я могу не только заработать, но и помочь кому-то. Пусть и косвенно. И ничего не пропадает!

Это всё, что я пока могу рассказать. Заполнив анкету, отдал её продавщице и вернулся домой в приподнятом настроении. Обещали позвонить в пятницу, работа - с понедельника. Так что есть ещё пять дней безделья!

И теперь я понимаю, почему отдыхал на даче все летние месяцы... нужно быть не человеком, чтобы выдерживать такой график.

Спасибо всем, кто помог мне получить эту работу! Кто помог, тот ведает.

Когда-то я гадал по картинкам, выпадающим в девиантарте. На запрос "My future job" выпало это. Ка)

Comments

[Hedelma]

Ой, не могу прям! Тетушка Уинни одобрила бы! Удачи тебе на новом и вкусно пахнущем месте =)

[~Veresk~]

лёгкого приживания на рабочем месте!

[Ласка-из-Сказки]

Kirful, удачи ^_~

[Kirful]

Hedelma, о ней я и думал, когда шёл туда.

Вереск, Далал, спасибо)

[Умница Мэри Д.]

Поздравляю

[Kirful]

Larrina, спасибо)

[Фицрой]

От «Чайной ложки» они отличаются лишь тем, что продукцию не полностью утилизируют. Помню как килограммы ещё свежего салата выбрасывали в мусорку =(

[Kirful]

Ты работала у них? Оо

[Фицрой]

Э, я думала ты знал... Половина первого курса... Я ж чуть не померла, работая у них, учась в техникуме и при этом успевая ходить в художку Оо Жуткое место. В сеть лучше вообще не устраиваться. Если и устраиваться куда-нибудь вроде кафе, так в какое-нибудь более-менее тихое, уютное и одиночное место на отшибе.

[Фицрой]

Я продержалась в «Чайной ложке» три месяца) Где-то в дневнике ещё остались записи о том времени Х))))

[Kirful]

Э, я думала ты знал... Половина первого курса... Я ж чуть не померла, работая у них, учась в техникуме и при этом успевая ходить в художку Оо Жуткое место. В сеть лучше вообще не устраиваться. Если и устраиваться куда-нибудь вроде кафе, так в какое-нибудь более-менее тихое, уютное и одиночное место на отшибе.

Мм... ты имеешь в виду, что работала в "Чайной ложке". Я знал. Но тогда я не понимаю вот это:

От «Чайной ложки» они отличаются лишь тем, что продукцию не полностью утилизируют.

Ты же не работала в "Тёплом месте", уверена, что знаешь их?)

[Фицрой]

И ещё, хотя данный аспект многим покажется несущественным. Ребята кормят бездомных и собирают деньги на строительство приютов.

Думаю, что именно ту продукцию, которая должна будет идти на утиль — они им и скармливают) Это не значит, что она испорчена, просто по идее утром она уже будет испорчена (хотя и не факт), но по уставу — ты должен выбросить продукцию. Я думаю, что такой продукцией можно кормить бездомных. По крайней мере, мне нравилось такое питание Х))))) На мойке было самое оно :З

[Kirful]

А, ну разумеется. И да, продукция норм, сам несколько раз покупал перед самым закрытием. Просто остывшая и чутка подсохшая. Но после микроволновки - самое оно)

[Фицрой]

))))))))))